La popular dieta mediterránea, elegida como la mejor dieta del 2025 Informe mundial y de noticias de EE. UU. Por octavo año consecutivo. Los expertos también lo consideran uno de los mejores alimentos para adelgazar. Además, la Asociación Estadounidense del Corazón y la Asociación Estadounidense de Accidentes Cerebrovasculares dijeron en una actualización Directrices de 2024 para la prevención primaria del accidente cerebrovascular Se ha demostrado que esa dieta reduce el riesgo de sufrir un derrame cerebral. En particular, se recomienda que sigan la dieta los adultos sin enfermedad cardiovascular previa y aquellos con riesgo alto o intermedio.
La dieta mediterránea es una dieta rica en nutrientes y no restrictiva que funciona para muchas personas y podría ser una excelente manera de comenzar el año 2025. Si esto le parece interesante, esto es lo que necesita para iniciarse en la dieta mediterránea. Pero antes de comenzar cualquier dieta nueva, asegúrese de consultar a su médico.
¿Qué es la dieta mediterránea?
D dieta mediterránea Inspirado en la comida tradicional de los pueblos que viven en la costa mediterránea. Aunque la dieta de cada país puede variar, la dieta mediterránea se compone principalmente de alimentos de origen vegetal, mariscos, aves magras, cereales integrales, nueces, frijoles, aceite de oliva, hierbas y especias. La clave es comer la mayor cantidad de alimentos frescos posible porque los alimentos altamente procesados son limitantes en la dieta.
Dieta mediterránea verde
Una variación recientemente popular de la dieta mediterránea es la dieta mediterránea verde. En lugar de comer ocasionalmente carnes rojas y procesadas con una dieta regular, la versión verde elimina la carne y se centra en alimentos de origen vegetal.
Además de las tres recomendaciones, existen cantidades prescritas de calorías y proteínas que se deben consumir cada día. Cada día, una persona debe recibir 100 gramos Lenteja de agua (una planta acuática, generalmente guardada en un frasco) 3 a 4 tazas de té verde Y 1 onza de nueces. A estudio 2021 Se ha descubierto que las variaciones de la dieta mediterránea verde pueden ser más saludables para el corazón que la dieta original. Puede ser más eficaz para prevenir y controlar enfermedades crónicas. A estudio 2022 Se ha demostrado que la dieta ayuda con la salud cerebral relacionada con la edad.
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Beneficios de la dieta mediterránea
La dieta mediterránea tiene muchos beneficios para la salud y es ideal para quienes son kosher, vegetarianos o preocupados por su presupuesto.
Salud del corazón
El beneficio más conocido de esta dieta es su potencial para mejorar las enfermedades cardíacas. A estudio 2019 Llegó a la conclusión de que la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas. Además, debido a que la dieta es baja en grasas saturadas, Un estudio de 2021 Se ha descubierto que puede ralentizar el proceso de formación de placa en las arterias.
salud cerebral
Una dieta mediterránea puede promover la salud del cerebro a medida que envejecemos. A 2021 Investigación sobre la enfermedad de Alzheimer Se ha demostrado que una dieta mediterránea reduce el riesgo de demencia y otros factores de riesgo de la enfermedad de Alzheimer. También puede ser Mejora la memoria y la función cognitiva..
Posible pérdida de peso
Esta dieta puede ayudarle a perder peso y mantener la pérdida de peso a largo plazo. A estudio 2020 Encontró que los participantes que perdieron al menos el 10% de su peso corporal con la dieta mediterránea tenían el doble de probabilidades de mantener el peso recuperado.
Tenga en cuenta que ninguna dieta está completa sin ejercicio adicional. Si realmente quiere perder peso, agregue ejercicio diario a su rutina además de una nueva dieta. Asegúrese de consultar a su médico para encontrar la dieta y el plan de ejercicio adecuados para usted.
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¿Cómo funciona la dieta mediterránea?
La dieta mediterránea es la más fácil de seguir y no requiere contar calorías. Aunque no existen reglas estrictas, existen Algunas recomendaciones. Esto incluye comer Pescado o marisco al menos dos veces por semana, Bebe mucha agua, Comer una amplia variedad de alimentos. Y Llena tu plato con frutas, verduras, cereales integrales, frijoles, frutos secos y aceite de oliva todos los días.. Más allá de estas recomendaciones, tus comidas y meriendas dependen de ti. Esto es lo que te animamos a comer.
Alimentos que se consumen en la dieta mediterránea.
en dieta mediterráneaIntente comer alimentos integrales y de origen vegetal. Esto puede incluir:
- Pescado (salmón, atún, arenque, etc.)
- mariscos
- Aves, moderada
- verduras
- fruta
- productos lácteos
- Huevos, con moderación
- Aceite de oliva
- garbanzos
- lentejas
- Quinoa
- la pasta
- Yogur, con moderación
- cojones
- pan 100% integral
- hierbas
- especias
- Una copa de vino tinto con la comida (no más de una copa para mujeres y dos copas para hombres)
- Un poco de chocolate amargo
Alimentos restringidos en la dieta mediterránea
Si bien ningún alimento está “prohibido”, trate de comer lo siguiente con poca frecuencia:
- carne roja
- Alimentos y bebidas azucarados.
- alimentos procesados
- manteca
Concepto de comida
Complete su lista de compras con estas ideas de comidas para la semana.
desayuno
- Yogur griego con fruta fresca y una taza de té.
- Tostada integral con mantequilla de maní natural y una taza de café (un poco de nata y azúcar)
almuerzo
- Sopa De Pollo Orzo Con Verduras
- Ensalada griega con aceitunas, aguacate y queso feta
cena
- Salmón cocido en aceite de oliva, arroz integral y verduras asadas
- Atún sobre quinoa y rúcula con aderezo de vinagreta de aceite de oliva
bocadillos
- Varios frutos secos y semillas con queso natural
- Verduras con pan pita y hummus
¿Es la dieta mediterránea adecuada para usted?
aunque nombrado La mejor dieta del 2024La dieta mediterránea no es para todos. Hable con su médico antes de realizar cambios importantes en la dieta. Si está considerando probar esta dieta usted mismo, aquí hay algunos puntos que debe tener en cuenta.
Deberías probar la dieta mediterránea:
- Te va bien con una dieta sin restricciones
- Ya comes muchos mariscos, alimentos de origen vegetal y cereales integrales.
- Estás buscando una dieta económica baja en grasas no saludables y alta en grasas saludables.
Pruebe otra dieta o consulte a un dietista si es posible:
- Necesitas más estructura o restricción completa de ciertos alimentos
- Tiene restricciones alimentarias importantes o alergias.
- Necesitas una dieta personalizada, un plan de pérdida de peso y ejercicio.
Preguntas frecuentes sobre la dieta mediterránea
¿Qué no está permitido en la dieta mediterránea?
Técnicamente, ningún alimento está estrictamente “prohibido” en la dieta mediterránea. Trate de reducir o evitar los alimentos procesados (especialmente las carnes procesadas), las carnes rojas, el pan y la pasta blancos, la mantequilla, los aceites procesados y el exceso de alcohol (excepto el vino tinto).
¿Se pueden comer huevos en la dieta mediterránea?
Sí, puedes comer huevos con moderación en la dieta mediterránea. si hay Colesterol altoIntenta no comer más de cuatro yemas de huevo a la semana.
¿Se puede comer plátano en la dieta mediterránea?
Sí, puedes comer plátanos en la dieta mediterránea. Esta dieta recomienda comer muchas frutas y verduras.
¿Qué queso comer en la dieta mediterránea?
Los quesos naturales se consumen mejor en la dieta mediterránea. Aunque no existen restricciones, la dieta recomienda limitar el queso procesado. Manténgase alejado de los quesos muy procesados como el queso americano o el queso en lata. En su lugar, prefiera quesos naturales como mozzarella, feta, cheddar, suizo, parmesano o muenster.
