Las opiniones están divididas sobre si vale la pena pagar más por los costosos huevos de Burford Browns después de que un influencer revelara el secreto detrás de sus populares yemas oscuras.
Sunna Van Kampen, conocida en TikTok como @tonichealth, publicó un vídeo en sus páginas de redes sociales advirtiendo a la gente que no gastara más en Burford Brown Eggs de Clarence Court.
Dijo que sus huevos “sobrevalorados”, vendidos en muchos supermercados, incluidos Tesco, Sainsburys y Waitrose, tenían yemas de color naranja oscuro porque las gallinas eran alimentadas con caléndula y pimientos.
Una yema de huevo más oscura indica que la gallina que la produjo tenía una dieta natural y fue criada en pastos, lo que hace que sus productos sean más saludables para el consumo humano.
Pero Van Kampen afirmó que Clarence Court “comercializó” este conocimiento común y cambió la apariencia de sus yemas para engañar a la gente para que gastara más en sus huevos porque creía que eran mejores para ellos.
En las imágenes, publicadas para sus 683.000 seguidores, se puede ver a Van Kampen atacando al productor de huevos premium mientras sostiene una caja de seis paquetes de Clarence Court en un supermercado Waitrose.
Él dice: “La razón por la que tu yema es tan oscura y anaranjada cuando pagas dinero por un Burford Brown y un huevo caro es porque se alimenta con caléndulas y pimientos, lo que hace que la yema tenga un color naranja brillante”.
“Así que pueden garantizar que un pollo que se alimenta de pastos y come una dieta natural tenderá a tener yemas más oscuras de todos modos”. Pero esta gente ha comercializado esta oportunidad con pimientos, por lo que te cobran £4,20 por huevos grandes. ¡Esto es una locura!’
En las imágenes, publicadas para sus 683.000 seguidores, se puede ver a Sunna Van Kampen atacando al productor de huevos mientras sostiene una caja de seis paquetes de Clarence Court en un supermercado Waitrose.
Van Kampen dijo que los caros huevos de Clarence Court, vendidos en muchos supermercados, incluidos Tesco, Sainsburys y Waitrose, tenían yemas de color naranja oscuro porque las gallinas eran alimentadas con caléndula y pimientos.
Luego toma una caja verde de la propia marca de huevos orgánicos de Waitrose y dice: “Puedes venir aquí y comprar huevos orgánicos, alimentados con pienso orgánico, que cuestan sólo £2,95 por seis”.
“No te preocupes por el color de la yema, solo preocúpate por la nutrición, que será mejor con la agricultura ecológica y al aire libre que con los pimientos y la caléndula”.
El blogger de fitness con sede en el Reino Unido tiene la misión de desacreditar las audaces afirmaciones de las marcas en los envases de los supermercados para ofrecer una “verdad diaria sobre la salud”.
Pero no todos en los comentarios estuvieron de acuerdo con su evaluación de los huevos de Clarence Court, que han sido vistos más de 330.000 veces en TikTok desde que fueron publicados el miércoles.
Un usuario comentó: “Estos huevos se producen de forma ética y las gallinas se mantienen bien. Sí, su dieta incluye caléndula y pimientos, los cuales producen un color vibrante en la yema (yo también solía alimentar con esto a mis propias gallinas) y también tienen muchos beneficios para la salud tanto de los humanos como de las gallinas.
“Criar pollos, como lo hace Clarence Court, es, por supuesto, más caro que producir en masa huevos acuosos con cáscaras finas como el papel, incubados en condiciones inhóspitas para aves encapuchadas, y eso es exactamente lo que se obtiene en Bulford”. “Los huevos más baratos saben exactamente igual”.
Otro dijo: “Estos huevos SABEN mucho mejor que cualquier otro huevo… ¡de hecho!” “Son los mejores por una razón…”
Un tercero añadió: “Los pimientos tienen otros beneficios además del color de la yema”, mientras que un cuarto simplemente dijo: “Sí, la yema es de un hermoso color dorado, pero el sabor de un huevo Clarence no es comparable al de todos los demás huevos”. el supermercado excepcional.” ‘
Van Kampen dijo a los compradores que una mejor opción eran los huevos orgánicos, que eran “más baratos”.
Los huevos de Burford Brown son producidos por gallinas del mismo nombre (en la foto) y son conocidos por sus cáscaras pesadas, gruesas y oscuras.
En su sitio web, Clarence Court confirmó que sus aves fueron alimentadas con pimientos y caléndula como parte de una “dieta fortificada con maíz” que también incluye trigo, girasol, mejillones y soja.
Producidos por gallinas del mismo nombre, los huevos Burford Brown son conocidos por su cáscara pesada, gruesa y oscura.
Durante décadas, los compradores británicos han preferido estos huevos marrones a sus homólogos blancos con la creencia errónea de que son una opción más saludable.
Pero en 2020, los agricultores pidieron a los consumidores que frenaran la crueldad hacia los animales.
Si bien no hay diferencia en el valor nutricional entre los dos tipos de huevos, para criar huevos marrones es necesario recortar los picos de las gallinas con un rayo láser infrarrojo, lo que se dice que es doloroso.
“Si los consumidores comieran huevos blancos, contribuiría al bienestar animal y daría a los granjeros la confianza para conservar pollos que no hayan sido sometidos a tratamiento infrarrojo”, dijo Robert Gooch de la Asociación Británica de Productores de Huevos de Corral.
La variación del color de los huevos depende de la raza que los pone. En general, las gallinas de plumas blancas ponen huevos blancos y las de plumas marrones ponen huevos marrones, aunque el color del lóbulo de la oreja es un indicador más fiable.
Razas con lóbulos de las orejas oscuros que producen huevos marrones, como: B. los pardos de Lohmann, suelen ser más agresivos. Por eso a los pollitos de un día se les corta el pico para que no se picoteen entre sí cuando crezcan. Se sabe que se matan a picotazos para establecer su jerarquía e incluso son propensos al canibalismo.
Gooch dijo que los huevos blancos solían ser la norma en Gran Bretaña, pero en la década de 1970 los compradores cambiaron a los marrones, creyendo erróneamente que eran más “rústicos” o “naturales”.
MailOnline se ha puesto en contacto con Clarence Court para solicitar comentarios.
