La Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE.UU. (FDA) no Tinte rojo prohibido nº 3Es un aditivo que se utiliza para colorear los alimentos de color rojo brillante, ya que es cancerígeno. Aún así, si has estado comiendo con entusiasmo Glaseado rojo Betty Crocker o Maíz dulce de BrachNo hay necesidad de entrar en pánico. Probablemente no comiste lo suficiente como para causar cáncer, e incluso si lo hicieras, serías una rata.
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También conocido como Eritrosina o E127El tinte rojo nº 3 es Hecho de petróleo y se encuentra comúnmente en alimentos dulces como dulces, pasteles y postres helados. Las sanciones de Estados Unidos surgieron en respuesta a una Petición conjunta 2022 por diversas organizaciones, entre ellas Centro de ciencia de interés público, Socios en la prevención del cáncer de mama, Centro de salud ambientalY Centro para la seguridad alimentaria.
En un comunicado el miércoles, el Dr.La FDA aceptó las presentaciones de los peticionarios de dos estudios que mostraban que ratas de laboratorio macho desarrollaron cáncer después de la exposición a “altas dosis” de Red Dye No. 3. Sin embargo, señaló que esto se debía “a un mecanismo hormonal específico de las ratas” y que los humanos no suelen estar expuestos a tanto tinte rojo n.º 3 como se utilizó en este estudio.
“La forma en que FD&C Red No. 3 causa cáncer en ratas macho no ocurre en humanos”, escribió la FDA. “Los estudios en otros animales y humanos no han demostrado estos efectos; las afirmaciones de que el uso de FD&C Red No. 3 en alimentos y comestibles exponen a los humanos a riesgos no están respaldadas por los datos científicos disponibles”.
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Sin embargo, la FDA decidió prohibirlo bajo el tinte rojo n.° 3. Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticosde Cláusula Delaney. Esta cláusula prohíbe la aprobación de la FDA a los aditivos alimentarios químicos si causan cáncer en humanos o animales y no tiene en cuenta cantidades sorprendentes ni hormonas especiales para roedores.
Si se ha demostrado que una sustancia causa cáncer, incluso en ratones, tiene sentido evitarla si es posible. Colorantes alimentarios como la eritrosina. No ofrece ningún valor nutricional. Tampoco mejoran el sabor y pueden eliminarse fácilmente de la dieta de una persona sin efectos adversos. Aún así, si has disfrutado felizmente de los alimentos coloreados con Red Dye No. 3 hasta ahora, no hay razón para entrar en pánico o acudir a tu médico.
El Centro para la Ciencia de Interés Público solicitó La “prohibición largamente esperada” es una “victoria para la salud pública”. Sin embargo, también señaló que el conocimiento de las propiedades cancerígenas del tinte rojo número 3 no es nuevo, y la FDA ya había prohibido el aditivo en cosméticos y medicamentos tópicos hace 35 años, en 1990. Red Dye No. 3 está prohibido desde hace mucho tiempo. o restringido como aditivo alimentario en otras jurisdicciones, incluido Australia, Nueva ZelandaY países de la unión europea.
California aprobó un proyecto de ley El tinte rojo nº 3 está prohibido En 2023 entrará en vigor a partir del 1 de enero de 2027. Sin embargo, otros estados podrán seguir consumiendo Red Dye No. 3 por algún tiempo. La FDA está otorgando a los fabricantes de alimentos un período de gracia de dos años para reformular sus productos, incluida la eliminación del tinte rojo n.° 3, antes del 15 de enero de 2027. Los fabricantes de medicamentos tendrán un año adicional para hacerlo, con fecha límite en enero. 18 de octubre de 2028. Los alimentos importados también están sujetos a nuevas restricciones de la FDA, por lo que no puede obtener su dosis de Red Dye No. 3 del extranjero (si por alguna razón eso era algo que deseaba hacer).
No confundir con Red Die No. 3 Troquel Rojo No. 40Un aditivo más común que da a los alimentos un color rojo brillante y permanece Aprobado para uso humano. por la FDA. Aunque hay Estudia cualquier duda Seguridad del tinte rojo nº 40Con alguna evidencia podría ser Aumenta la hiperactividad En niños particularmente susceptibles, el consenso actual es que representa poco riesgo.
