El invierno exige noches largas y días cortos sin luz solar. A medida que avanza la temporada de resfriados y gripe, el trastorno afectivo estacional asoma su fea cara y afecta nuestro sistema inmunológico. Un nutriente estupendo para combatir las agresiones a nuestro organismo vitamina d.

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Desafortunadamente, la oscuridad prolongada puede dificultar que absorbamos la vitamina D de la luz solar en invierno. Esto significa que tenemos que trabajar un poco más para obtener lo que necesitamos de fuentes distintas al sol. La vitamina D tiene varios beneficios.Ayuda a la absorción de calcio en los huesos, apoya la función muscular y nerviosa y, por supuesto, estimula el sistema inmunológico.

Además del sol, la fuente de vitamina D proviene de nuestros alimentos. A continuación se muestran los mejores alimentos ricos en vitamina D para agregar a su dieta.

Los mejores alimentos ricos en vitamina D

Salmón sobre fondo blanco.

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Salmón

Desde refrigeradores parlantes hasta iPhones, nuestros expertos están aquí para ayudar a que el mundo sea un poco menos complicado.

La cantidad de vitamina D puede variar según el pescado que consumas. Por ejemplo, un estudio encontró que el salmón de piscifactoría era 25% del contenido de vitamina D Como está disponible en el salmón silvestre. Por ejemplo, si obtiene vitamina D del pescado, intente elegir pescado silvestre en lugar de pescado de piscifactoría. se sienta, USDA dicho Salmón rojo promedia 670 unidades internacionales de vitamina D por porción de 3,5 onzas.

Pez espada

Otro pescado graso que es una excelente fuente de vitamina D es el pez espada. El USDA enumera una porción que contiene 100 gramos. 666 UI de vitamina D. Eso es más de la recomendación diaria de 600 UI para personas de 1 a 70 años, por lo que cocinar un poco de pez espada para la cena puede ayudarle a satisfacer fácilmente sus necesidades de vitamina D.

el atún

Este alimento básico para el almuerzo también puede contener una gran cantidad de vitamina D. Aunque no es tan rico como el salmón o el pez espada, el atún aleta amarilla fresco todavía lo tiene. Vitamina D 82 UI por ración de 100 g.Según el USDA. Puede ser un alimento incluido como parte de una dieta general de alimentos ricos en vitamina D. Pero hay atún rojo 227 UI Vitamina D por ración de 100 g, así que comprueba también qué tipo de atún estás comiendo.

Yema

Listado por el USDA, Una yema de huevo entera contiene 218 UI. Vitamina D. Una frittata con dos huevos por la mañana o unos huevos revueltos pueden aportarte un impulso de 436 UI de vitamina D. Es una buena manera de empezar cualquier mañana.

zumo de naranja

Si bien las naranjas son más conocidas por su contenido de vitamina C, el jugo de naranja a menudo ayuda a mejorar nuestra salud al agregar vitamina D. Revisa la etiqueta de tu jugo de naranja para ver si está fortificado con vitamina D. Un estudio encontró que tanto la vitamina D2 como la D3 Igualmente biodisponible Tomar cápsulas de vitamina D en jugo de naranja significa que el cuerpo aún puede absorber mejor las vitaminas.

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leche fortificada

La leche es otra bebida que suele estar fortificada con vitamina D para ayudarnos a obtener este valioso nutriente. Al igual que el jugo de naranja, la leche no es una fuente natural de vitamina D, pero FDA Permite a los productores añadir voluntariamente hasta 84 UI de vitamina D3 por 100 g de leche y 84 UI de D2 por 100 g de sucedáneos lácteos de origen vegetal.

Cereal fortificado

Otra buena forma de acceder a la vitamina D es elegir cereales enriquecidos con ella. Hay diferentes tipos de cereales y todos aportan vitamina D. Debes revisar la etiqueta de lo que estás comprando. D Clínica Mayo Enumera los cereales fortificados como una buena fuente de vitamina D. Puede buscar marcas de cereales más saludables, como alternativas integrales, que tienen más probabilidades de estar fortificadas con niveles más altos de vitamina D y son mejores para usted en general. Trate de evitar los cereales con alto contenido de azúcar y baja nutrición.

hígado de res

El hígado es un alimento que lo amas o lo odias, pero si te gusta el hígado de res, esta es otra buena manera de obtener vitamina D. Puedes cocinarlo, popular con cebollas, o la salchicha de hígado puede ser una buena fuente. Vitamina D. Según el USDA, El hígado de res cocido frito contiene 40 UI de vitamina DMida para una sola rebanada.

sardinas

Este es otro alimento que la gente realmente ama o realmente odia. Sin embargo, si eres fanático de las sardinas, estas también son ricas en vitamina D. Según el USDA, 100 gramos de sardinas enlatadas contienen 193 UI de vitamina D. Disfrute de las sardinas en unas galletas saladas o agréguelas a su pizza favorita.

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arenque

El arenque es otro tipo de pescado graso que se suele comer en frasco y en galletas saladas, o se puede cocinar para la cena. El arenque contiene 214 UI de vitamina D. por porción de 100 gramos según el USDA. De hecho, el arenque es un plato popular para comer durante las fiestas en el Medio Oeste. Durante los meses más fríos y oscuros, es un alimento festivo conveniente y popular, y cuenta con niveles bastante altos de vitamina D.

setas silvestres

Si buscas vitamina D que no provenga de fuentes animales, los hongos son perfectos. Como nosotros, los hongos. Produce vitamina D cuando se expone a la luz ultravioleta del sol.. El hongo es Lleno de vitamina D2 (Las fuentes animales contienen vitamina D3) y una taza de hongos silvestres puede equivaler aproximadamente a 136 UI de vitamina D.

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