Un restaurante popular de Sydney que una vez estalló en la reserva con la reserva, porque sus propietarios advirtieron que la economía de Australia se estaba rompiendo y las pequeñas empresas estaban pagando precios.
La chef Simone Cryvelo y su compañera Isobel Gallo abrieron el restaurante italiano Zafarano Traidor en marzo de 2021.
El restaurante, ubicado en South Dowling Street en Padding, Sydney, era un lugar para el desastre para comer, pero ahora se han luchado para llenar algunas mesas y se ha visto obligado a cerrar.
‘Sydney, ¿qué te pasó? Fue utilizado como una de las ciudades animadas del mundo ”, dice la señorita Gallo.
‘Nuestro restaurante una vez estuvo lleno, reservando todas las noches, resonando a través de las paredes de la risa y una comida hecha con el alma. Ahora, si tenemos suerte, se llenan algunas mesas.
‘No somos solo nosotros, sino que está a su alrededor. Durante la subida, los gastos aumentan y los políticos pretenden ser todo correcto. ‘
La Sra. Galloi afirma que los restaurantes están peleando porque Australia estaba en una recesión y la economía del país estaba disminuyendo rápidamente.
La Sra. Galloo (socia fuera del restaurante e ilustrada con el chef Simone Cryvelo) dijo que no hizo el video de dolor sino como un despertar para otras pequeñas empresas
El restaurante italiano Zafarano Trotoria es el copropietario del Mediterráneo, Isobel Gallo dice que él y su compañero están fuera de la cena porque están luchando para llenar las mesas
Estamos en la recesión, quieren decirlo o no. La gente no puede permitirse salir ‘, Sra. Dijo Gallo.
‘Las familias están luchando, y de alguna manera el gobierno todavía hace este trabajo nacional es solo una etapa, pero no lo es. Ayudó a crear realidad.
“La economía está hundiendo y las personas construidas en esta ciudad, chefs, creativos, propietarios de pequeños empresarios, estamos pagando el precio”.
Explicó que el restaurante pronto estaría cerrado pronto, porque él y su compañero fracasaron en que el “sistema” los decepcionó.
‘Así que antes de irnos, pregúntelo. ¿Dónde gastas tu dinero? ¿A quién eliges apoyar? ¿Y en qué tipo de ciudad te gustaría quedarte? ‘
‘La cultura muere sin pequeñas empresas, la comunidad muere y todo el resto del resto está en la cadena desinteresada y los frentes de las tiendas. Esto no es solo adiós, es una llamada de vigilia, ‘Sra. Dijo Gallo.
La Sra. Galloo agregó que Sydney ‘se fue gradualmente’ porque las personas en el poder fueron ‘vistas de otras maneras’ cuando las pequeñas empresas lucharon.
Explicó que las pequeñas empresas están cerrando una por una por el gasto de una crisis viva.
La Sra. Galloo dijo que en la recesión de Sydney de Sydney y Domel de un solo momento, eso significaba que los australianos no podían gastar dinero para comer
La señorita Gallo dijo: “Nadie está recurriendo a la crisis de la vida que está matando a la comunidad, la cultura y la creatividad”, dice la señorita Gallo.
‘Si amas a tu ciudad … apoya a los que la hicieron. Elija el local. Hablar comparte esto. Si no luchamos por cosas importantes, no habrá nada que luchar. ‘
Muchos australianos elogiaron a la Sra. Gallo para compartir la pelea con el restaurante, alegando que muchas empresas más pequeñas también se sentían crujientes.
‘100 por ciento estuvo de acuerdo, hemos estado en la recesión durante casi dos años. Cualquiera que votó en el trabajo … el cojo hizo bien en ayudar a la pequeña empresa ”, escribió una persona.
La segunda persona comentó: “Gracias por ser abierto y valiente al respecto, es una conversación dura para los propietarios y una dura decisión y lo sentimos”, comentó la segunda persona.
‘¡Finalmente, alguien es realmente honesto y transparente sobre lo que está pasando! Ayudando a ayudar a salvar la cultura de las pequeñas empresas y algunas exenciones fiscales, ‘La tercera persona está rectificada.
Cuarto agregado: “Sydney te escuchamos y aquí Melbourne se hace eco del mismo sentimiento”.
Otros escribieron que los sydnisiders dejaron de comer alimentos porque sus ingresos se estaban utilizando para alquilar, hipoteca, comestibles y facturas.
Una persona comentó: “Desafortunadamente, queda muy poco para el lujo como cenar”.
Otra inflación asociada también ejerció presión sobre la industria de la hospitalidad, lo que resulta en precios más altos para los alimentos, los precios que no pueden pagar el promedio australiano.
‘Significa que el restaurante que significa que la pasta debe plantarse sobre la mesa con una placa de $ 33 sobre la mesa ha aumentado en un 40 por ciento desde que Covid y el costo de comprarla probablemente es un 20 por ciento para el cliente “, escribió una persona.
‘Piense en esa inflación del seguro de salud, la gasolina, la electricidad a la economía, continúa, pero al final del día, las personas son menos para gastar para gastar menos. Cuanto menos gasta la gente, más falla el negocio ”
En 2023-24, el negocio de 11,049 entró en la administración externa.
Presenta un hito aterrador: este es el mayor número de fallas comerciales, ya que la Comisión de Seguridad e Inversiones de Australia comenzó a recopilar y publicar datos insolventivos en 1.
El tesorero de la sombra, Angas Taylor, dice que la inflación local y los precios de múltiples investigadores fueron responsables de la crisis de insolvencia.
Le dijo al Daily Mel Australia: “Las pequeñas empresas sufren de gasto de energía, malas leyes de trabajo, aumentando el gasto y el exceso de cintas rojas y verdes”.
“Este es el resultado de la prioridad incorrecta y del gobierno con cualquier interés en las pequeñas empresas australianas”.
