Un chef con estrella Michelin ha sido despedido de sus puestos en tres populares restaurantes de San Francisco tras una disputa entre él y una influencer.
Geoffrey Lee renunció a sus puestos en Hamburger Project, Handroll Project y Jū-Ni, galardonado con una estrella Michelin, después de los comentarios que le hizo a la influencer Kat Ensign.
Ensign, que se hace llamar @katwalksf en línea, había compartido un video en sus redes sociales criticando la calidad de la comida de Hamburger Project.
En él, dice que probó la comida y decidió que “no era para mí” y que necesitaban tiempo para “arreglar los problemas”.
Lee decidió comunicarse con Ensign para contarle sus comentarios, que luego compartió en sus páginas de redes sociales y rápidamente opinó sobre ellos.
Le envió un mensaje que decía: “Porque alguien necesita decirte que crezcas”. Es patético tener casi 50 años y tratar de influir en los de 20 para que mantengan algún tipo de sentido de relatividad.
“Todos los chefs lo menosprecian y uno de nosotros tiene que decírtelo”.
Desde entonces, han aparecido más comentarios suyos sobre Ensign en las redes sociales, uno de los cuales dice: “Ella es tan extraña que parece inestable”.
Geoffrey Lee renunció a sus funciones en Hamburger Project, Handroll Project y Jū-Ni luego de los comentarios que le hizo a la influencer Kat Ensign.
Ensign, que se hace llamar @katwalksf en línea, había compartido un video en línea en sus redes sociales criticando la calidad de la comida de Hamburger Project.
Otro dijo que “tiene la voz de Karen más molesta” y dijo que quería que dejara de ir al juego de los Golden State Warriors porque pierden si ella está allí.
Alférez dijo El estándar de San Francisco que dos semanas después de su reseña original de la hamburguesería, lo notó comentando sobre su contenido.
Ella dijo: “Había cosas aleatorias en cada publicación, reaccionando a los comentarios de la gente: mi peso, mi apariencia. ‘Nada sobre mi experiencia (en Hamburger Project)’.
Cuando The Standard la contactó, Lee dijo: “Hubo acusaciones de que la había avergonzado por su cuerpo. Esto está completamente inventado para que ella pueda controlar la narrativa”.
Ensign dijo que envió los mensajes y luego los editó antes de que ella pudiera tomar una captura de pantalla.
Y añadió: “Él lo anotó pero su hijo me envió una nota de voz”.
Lee agregó: “Ella vino dentro de los primeros tres o cuatro días de la apertura de Hamburger Project y dio una reseña pública del restaurante, me insultó y lo llamó ‘Ozempic Burgers’ como cebo para hacer clic”.
“Unos días después mencioné que hay mucha gente a la que le gusta, ¿y tal vez eres sólo a ti a quien no le gusta?”
En él, dice que probó la comida y decidió que “no era para mí” y que necesitaban tiempo para “arreglar los problemas”.
Desde que el video fue ampliamente compartido en línea, Lee adoptó un tono de disculpa.
Él dijo: ‘Obviamente mis opiniones no reflejan las de todos los demás en el restaurante. “Cuando hice ese comentario, defendí al resto del equipo”.
Lee también atacó a otra creadora de contenido llamada Maggie Z después de que ella compartió el video criticando su hamburguesa.
Él le escribió: “Creo que la cultura de los influencers es una de las peores de nuestra comunidad”.
Lee ahora ha hecho que su Instagram sea privado. Desde entonces, los tres restaurantes han sido bombardeados con reseñas de bares de una estrella en línea.
Y añadió: “Yo Aprendí una lección, no debería haber respondido. Pero no creo que mi voz deba ser silenciada sólo porque sea chef.
“Lo que quería saber es por qué esta influencer está exenta de mis críticas, pero puede entrar a mi casa, a mi restaurante, a criticar mi comida”.
En un comunicado, su antiguo empleador dijo: “Con efecto inmediato, Geoffrey Lee queda relevado de su puesto como chef ejecutivo en Hamburger Project, Handroll Project y Jū-Ni”.
Lee ahora ha hecho que su Instagram sea privado. Desde entonces, los tres restaurantes han sido bombardeados con reseñas de bares de una estrella en línea.
Lee decidió comunicarse con Ensign para contarle sus comentarios, que luego compartió en sus páginas de redes sociales y rápidamente opinó sobre ellos.
“En el futuro, Geoffrey ya no participará en la operación de estos restaurantes. No toleraremos el comportamiento que ha mostrado durante las últimas semanas.
“Como empresa, condenamos enérgicamente todas las formas de intimidación y acoso, ya sea en línea o en la vida real”.
“Este comportamiento contrasta marcadamente con los valores y la cultura que nos esforzamos por defender en nuestras empresas”.
“Queremos dejar claro que las acciones y opiniones de Geoffrey son suyas y no reflejan los estándares, la cultura y la ética de nuestra empresa”.
“Como equipo, nos sujetamos a un conjunto de estándares que incluyen respeto, amabilidad y empatía. Absolutamente nadie en nuestra organización está exento de estas expectativas”.
