El ayuntamiento impidió a un restaurante que luchaba por sobrevivir después de pasar a gestión voluntaria ampliar su horario de apertura.
Descrito como “el lugar más memorable del oeste de Sydney”, The Orchard es un restaurante, cafetería y bar en el jardín en Penrith, aproximadamente a 60 km del distrito financiero de la ciudad.
El mes pasado, la empresa anunció que había entrado en administración voluntaria, pero las operaciones se mantuvieron.
El jueves se reveló que el lugar había presentado una solicitud en junio de 2023 para extender su horario de cierre de 5:00 p. m. a 10:00 p. m. para permitirle abrir para la cena y aumentar su límite de invitados de 200 a 300.
Pero el Consejo de Penrith rechazó la solicitud, se dice. Telégrafo diario.
Una presentación durante el período de exposición pública generó preocupaciones sobre el impacto del ruido nocturno en el área circundante, incluida una aldea de jubilados.
“La solicitud no ha demostrado que los impactos del ruido puedan mitigarse debido a los horarios de apertura ampliados y al aumento de la capacidad de visitantes”, decía el informe de evaluación del consejo.
“Se considera que la propuesta no es de interés público ya que no se ha demostrado que el cambio de desarrollo no provocará impactos acústicos adversos en los usos de la tierra circundante”.
Descrito como “el lugar más memorable del oeste de Sydney”, The Orchard es un restaurante, cafetería y bar en el jardín en Penrith, aproximadamente a 60 km del distrito financiero central de la ciudad.
“Por lo tanto, la propuesta enmendada no es digna de apoyo y se recomienda su rechazo”.
El consejo había elogiado previamente a Orchard en su sitio web como un brillante ejemplo de hospitalidad en Penrith.
“La escena gastronómica de Penrith ha experimentado una maravillosa transformación recientemente, con el nuevo lugar, The Orchard, convirtiéndose en un vibrante centro gastronómico”, dijo.
Los propietarios del restaurante agradecieron a la comunidad local al entrar en la administración.
“Estamos agradecidos por el continuo apoyo de la comunidad de Penrith y esperamos seguir siendo un lugar donde puedas celebrar tus ocasiones especiales en los años venideros”, dijo The Orchard en un comunicado.
“Todo sigue igual. Tengan la seguridad de que mantendremos a todos informados a medida que avancemos en este proceso”.
El administrador Graeme Beattie, de la firma de insolvencia Worrells, describió a The Orchard como “uno de los mejores lugares de hospitalidad en el oeste de Sydney”.
“Esta decisión llega después de un período de condiciones de mercado desafiantes, incluido el aumento de los costos operativos, el cambio en el comportamiento de los consumidores y la reducción del gasto discrecional, todo lo cual ha contribuido a una posición financiera insostenible”, dijo.
Beattie dijo que estaba realizando un “análisis financiero urgente” de la empresa.
“Aunque la administración aún está en sus inicios, tengo la intención de continuar operando las operaciones de la compañía como de costumbre”, dijo.
Fedlallah Hallani, director de FRM Café Pty Ltd, que opera como The Orchard Penrith, dijo que había sido “un proceso increíblemente difícil”.
“Durante el mandato trabajaremos estrechamente con el señor Beattie y el equipo de Worrells para garantizar el mejor resultado posible para todos los involucrados”, dijo.
“Aunque este es un momento desafiante, seguimos comprometidos a explorar todas las opciones para asegurar el futuro de la empresa”.‘
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