Para abordar la alimentación “no saludable”, el SNP ha prohibido a los niños comer pasteles de cumpleaños y otros dulces en el jardín de infantes.
El gobierno de John Swinney ha introducido nuevas directrices para los jóvenes en sus primeros años, restringiendo los tipos de alimentos que pueden comer, en un intento por reducir a la mitad la obesidad infantil y abordar las desigualdades en salud en todo el país.
Esto se produce después de que un informe del año pasado descubriera que las tasas de obesidad en Escocia eran “preocupantemente altas al comienzo de la escuela primaria” y que al menos la mitad de los niños de 14 años eran considerados con sobrepeso peligroso.
La Guía para poner la mesa del SNP, dirigida a niños de entre cero y cinco años, entra en vigor el 1 de agosto y eliminará del menú los favoritos de los niños, como nuggets de pollo, palitos de pescado y cualquier tipo de dulce.
La guía también advierte a los padres y proveedores de educación que no lleven pasteles de cumpleaños, ya que esto puede hacer que los niños coman “alimentos no saludables varias veces a la semana”.
En cambio, se anima a los padres a ofrecer golosinas con “ingredientes saludables” o encontrar una forma alternativa de celebrar la ocasión, como una “actividad especial” o un “viaje especial”.
Añade que los snacks salados como las patatas fritas, que “tienden a tener un alto contenido de grasa y sal”, deben sustituirse por galletas de avena, galletas saladas, pasteles de arroz y palitos de pan, que se pueden servir con queso, hummus o incluso paté de salmón.
Los jugos y batidos de frutas también estarán prohibidos “debido a su alto contenido de azúcar libre y/o sabor dulce”, dejando a los adolescentes solo con la opción de agua corriente, leche regular o una “alternativa láctea fortificada y sin azúcar”.
El gobierno de John Swinney (en la foto) ha introducido nuevas directrices para los jóvenes en los primeros años de educación, restringiendo los tipos de alimentos que pueden comer.
Una guía advierte a los padres y a los proveedores de educación que no traigan pastel de cumpleaños, ya que puede hacer que los niños coman “alimentos no saludables varias veces a la semana” (imagen de archivo)
Los zumos y batidos de frutas también están prohibidos “debido a su alto contenido en azúcares libres y/o su sabor dulce” (imagen de archivo)
La guía establece: “Los jugos y batidos de frutas no deben estar disponibles en ningún momento del día”.
“Si bien el azúcar contenido en las frutas enteras no tiene ningún impacto negativo en nuestra salud, el azúcar libre contenido en el jugo de fruta puede ser perjudicial para los dientes. El jugo de fruta es ácido y la fibra también se pierde durante el procesamiento”.
Las directrices dicen que tampoco se deben servir barras de frutas “procesadas” ni chips de frutas y verduras.
Los condimentos como el ketchup sólo deben usarse “cuando sea necesario para realzar el sabor o agregar humedad”, continúa la directriz, como en una hamburguesa que de otro modo estaría “demasiado seca”.
Otros artículos prohibidos incluyen “chocolate en cualquier forma, todos los productos que contienen chocolate o están recubiertos total o parcialmente con chocolate y sustancias con sabor a chocolate”, así como “dulces sin chocolate”, como regaliz, mentas, piruletas, dulce de azúcar, caramelo, sorbete y malvaviscos. , Chispas o chicle.
“Todos los productos azucarados o cubiertos total o parcialmente con yogur”, incluidas las frutas y nueces recubiertas de yogur, así como las barras de granola y las galletas rociadas con yogur, también se eliminarán del menú.
El documento de 108 páginas también incluye una serie de ejemplos de menús adecuados para niños.
Un ejemplo de té es la sopa de zanahoria, mantequilla y judías con un panecillo integral, mientras que las tostadas con untable, yogur natural y rodajas de melocotón se consideran un desayuno adecuado.
Los condimentos como el ketchup sólo deben usarse “cuando sea necesario para realzar el sabor o agregar humedad”, dicen las instrucciones (imagen de archivo).
Un ejemplo de qué servir con té es la sopa de zanahoria, mantequilla y frijoles con un panecillo integral (imagen de archivo)
En cuanto a las bebidas, a los niños sólo se les permite beber agua y leche sin gas o una “alternativa sin azúcar, fortificada y sin lácteos”.
Mientras tanto, los jugos de frutas, jugos de vegetales, batidos, leches saborizadas, combinaciones de jugos de frutas y jugos para diluir, incluidos aquellos sin azúcar agregado o sin azúcar, estarán prohibidos “debido a su alto contenido de azúcar libre y/o sabor dulce”.
El pronóstico llega casi un año después de que el estudio Growing Up in Scotland (GUS) del gobierno descubriera que al menos la mitad de los niños en Escocia tienen ahora un sobrepeso peligroso a la edad de 14 años.
Investigadores de Obesity Action Scotland y la Universidad de Glasgow siguieron a más de 5.000 jóvenes nacidos entre 2004 y 2005 para el estudio CIS. A 1.697 de ellos se les tomaron medidas a las edades de cuatro, diez y 14 años.
La prevalencia de niños con sobrepeso y obesidad aumentó de una cuarta parte a los cuatro años al 37 por ciento de los adolescentes a los 14 años.
Sin embargo, el informe advierte que “al menos la mitad de los niños escoceses de hoy en día probablemente tendrán sobrepeso o serán obesos a la edad de 14 años”.
Tener sobrepeso u obesidad en la infancia también puede tener un impacto devastador en la salud, ya que no sólo tiene un impacto negativo en la salud mental de los niños, sino que también está relacionado con la obesidad en la edad adulta y es un factor de riesgo de diabetes tipo 2 y presión arterial alta. , lo dicen en el informe.
La obesidad infantil también está relacionada con la mortalidad prematura, según el informe. Se descubrió que los niños de las zonas más desfavorecidas tenían 2,6 veces más probabilidades de ser obesos que los que vivían en los códigos postales más prósperos.
Natalie Don fotografiada con la ex primera ministra Nicola Sturgeon en abril de 2021
La Guía para poner la mesa fue elogiada por Natalie Don-Innes, Ministra de Infancia, Jóvenes y The Promise, por brindar “consejos nutricionales, normas alimentarias y consejos prácticos para todos los proveedores y para quienes prestan servicios de educación infantil en Escocia”, afirmó. prometido.
Sin embargo, los críticos del consejo afirman que es una “exageración” y parece “desproporcionada” con respecto a la promoción de una alimentación saludable.
Roz McCall, portavoz del Partido Conservador Escocés para niños y jóvenes, dijo a The Telegraph: “Todo el mundo quiere promover una alimentación más saludable, especialmente cuando los niños son pequeños, pero esto no sucederá mediante la introducción de reglas tan draconianas o prohibiciones generales”.
“Estas políticas corren el riesgo de convertirse en un requisito oneroso para los cuidadores y guarderías, y la mayoría de la gente verá cosas como la prohibición de las tartas de cumpleaños como el peor tipo de extralimitación por parte del Estado niñera”.
Martin Whitfield, portavoz de niños y jóvenes laboristas escoceses, dijo a The Telegraph: “Es correcto que las guarderías y los grupos de juego promuevan hábitos alimentarios saludables, pero este enfoque de mano dura parece desproporcionado”.
“El gobierno escocés debería apoyar a las guarderías para que ofrezcan opciones saludables en lugar de seguir adelante con esta prohibición general”.
MailOnline se ha puesto en contacto con el gobierno escocés para solicitar comentarios.
