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El famoso chef Opel Khan rompió su silencio después de que su imperio de restaurantes fuera cerrado cuando los cobradores de deudas se acercaron a él y fue acusado de robo de salario luego de una supuesta separación de su esposa.
Khan cerró recientemente sus restaurantes en Sydney, incluido el restaurante de pasta y metisse francés Acqua E Farina en Potts Point y su restaurante Bistronomie en Surry Hills.
Confirmó los cierres el año pasado, insistiendo en que el aumento de los salarios y los costos de los alimentos significaba que simplemente ya no se podía ganar dinero en el sector hotelero de Sydney.
Sin embargo, ahora se ha descubierto que varias agencias de cobro de deudas han intentado localizarlo hasta direcciones anteriores que figuran en los archivos de la empresa.
El Defensor del Pueblo para el Trabajo Justo también ha emprendido acciones legales contra Khan y su empresa por presunto robo de salarios contra algunos de los trabajadores de su restaurante.
Además de su agitación profesional, un miembro de la familia afirmó al Daily Mail Australia que él y su esposa Jules se separaron “hace algún tiempo” y no han hablado en más de un año.
Sin embargo, esta semana el chef realizó una videollamada al Daily Mail Australia junto a su esposa y destacó que la pareja sigue “muy bien junta”.
Sin embargo, admitió que su matrimonio se había visto sacudido por acusaciones de una aventura después de que una mujer misteriosa contactó a la Sra. Khan y afirmó que ella era su amante secreta.
El chef, autor y presentador de televisión Opel Khan (en la foto) cerró sus restaurantes, diciendo que el aumento de los precios de los alimentos hacía imposible administrar los negocios con fines de lucro.
Su esposa Jules fue contactada por una misteriosa mujer que decía ser la amante de su marido.
“Una mujer contactó a mi esposa y afirmó ser mi amante”, admitió.
“Estaba en una cena con cinco o seis mujeres y a mi esposa le enviaron una foto de ella haciendo insinuaciones.
“Ahora la gente está inventando todo tipo de rumores sobre que un bebé está en camino. Nada de esto es cierto.’
Y añadió: “La gente de la comunidad bangladesí está en mi contra”.
No se afirma que las acusaciones formuladas contra Khan sean ciertas.
La disputa surgió después de que Khan cerrara su sitio web de catering del Grupo Opel en octubre y dijera a Good Food que se retiraba del sector de la restauración debido al aumento de los precios de los alimentos.
“El coste de los alimentos ha aumentado un 40 por ciento, no podemos aumentar el precio que cobramos a nuestros clientes”. “Los salarios han aumentado, los tipos de interés han aumentado”, afirmó entonces.
En mayo, el chef reemplazó su exclusivo restaurante Khanaa en Surry Hills por Bistronomie, un lugar que promocionó como que ofrecía comida asequible para tiempos difíciles.
Pero ahora las puertas están cerradas a todo el imperio.
Khan también descartó los planes para abrir un segundo puesto de bistronomía en el desafortunado Potts Point, que anteriormente albergaba los antiguos restaurantes Gastro Park y Antipodean.
“Un amigo que tiene muchos locales dice que ahora mismo no se puede ganar dinero”, dijo al anunciar los cierres.
“Voy a tomarme un pequeño descanso, pero vivo y respiro comida y vino, así que no cuento con abrir otro restaurante”.
El sitio web del Grupo Opel, que anteriormente mostraba los diversos restaurantes de Khan en Harbour City, ahora solo muestra un mensaje de error.
Ha mantenido un perfil bajo desde que cerró el restaurante.
Sus cuentas de redes sociales se han quedado en silencio a raíz de los disturbios, y la última publicación en su cuenta de Instagram, que tiene tres millones de seguidores, data de noviembre.
Mostraba al chef tomando un brunch e imágenes de un reloj de diseñador y botas Louis Vuitton.
Un video de Instagram de hace 15 semanas muestra la mano de Khan en su llamativo volante Bentley, el “iPhone de Opel” en el tablero y luciendo un grueso brazalete Fendi de rutenio de 1.000 dólares.
También se decía que era un cliente habitual del Star Casino en Sydney y fue etiquetado y fotografiado en las redes sociales en una barbería en Westfield Miranda, en el sur de Sydney, en Nochebuena.
Opel Khan afirma que las difíciles condiciones comerciales han obligado a Opel Khan a cerrar varios locales, incluido su nuevo restaurante económico, Bistronomie.
Opel Khan no es ajeno a la ropa y los coches de diseño (en la foto) y lleva un brazalete Fendi al volante de un Bentley.
La pareja se casó hace 28 años en una ceremonia en Bangladesh
El Defensor del Pueblo para el Trabajo Justo ha iniciado una acción ante el Tribunal Federal contra Khan y su Metisse Bar and Restaurant Group por un presunto pago insuficiente del salario mínimo, horas extras y sanciones por el trabajo nocturno y de fin de semana de un chef.
Al chef tampoco se le pagó ningún derecho a vacaciones personales y no recibió indemnización por despido ni derecho a vacaciones anuales cuando su trabajo fue despedido.
El Defensor del Pueblo alegó que un supervisor de bebidas tampoco hizo uso de sus derechos de vacaciones anuales retribuidas y que la empresa no cobró ni reembolsó a los trabajadores.
Khan negó enérgicamente las afirmaciones, diciendo que había devuelto el dinero a ambos trabajadores y proporcionado recibos de las transferencias bancarias. El asunto se encuentra actualmente ante los tribunales.
El Daily Mail Australia ahora puede revelar que también está siendo perseguido por otras supuestas deudas pendientes.
Mientras los cobradores de deudas no logran localizarlo, el chef Opel Khan se cortó el pelo en Sutherland Shire de Sydney en Nochebuena.
Un inquilino actual de un antiguo edificio de apartamentos donde alguna vez vivieron Khan y su familia ha revelado cómo su buzón ha estado lleno de facturas impagas desde que se mudó allí.
Dijo que durante los últimos 10 meses, después de mudarse a la casa de Beecroft en el norte de Sydney, los cobradores de deudas habían aparecido repetidamente en su puerta buscando a Khan.
“Muchas personas y empresas diferentes han venido aquí buscándolo, alrededor de media docena desde febrero”, dijo el inquilino.
“Muchas personas diferentes de diferentes empresas quieren saber dónde está”.
