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Sampedrano lleva 10 años deleitando a la ciudad con su ceviche

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Sampedrano lleva 10 años deleitando a la ciudad con su ceviche

La ciudad de San Pedro Sula es conocida por su industrialización y por la gran cantidad de personas que deciden emprender con sus ideas innovadoras, este es el caso de Giovanni Sarmiento y su popular Ceviche Peruano Bárbaro.


Giovanni Sarmiento comenzó a elaborar el ceviche como un pasatiempo para deleitar a sus amistades en las típicas reuniones de fin de semana, fue así como poco a poco se fue corriendo la voz sobre la calidad y sabor de su producto.

Giovanni Sarmiento lleva 10 años elaborando su Ceviche Peruano Bárbaro.

Lo que comenzó como un pasatiempo se convirtió en una rutina, pues la frecuencia en la que elaboraba su ceviche fue aumentando y sin imaginar ya estaba colocando el cimiento de lo que sería su empresa.

Giovanni nos cuenta un poco de lo que fue el proceso de emprendimiento para la elaboración de su Ceviche Peruano Bárbaro.

¿Qué lo motivó a emprender?
«Me motivó a emprender la respuesta que obtuve de mis amigos cercanos a la calidad de mi Ceviche Peruano Bárbaro». Señaló.


¿Por qué ceviche?
«Ceviche porque después de hacer ejercicio en el gimnasio durante 20 años comprobé que comer saludable combinado con ejercicio es la solución mágica de la ‘juventud divino tesoro’ en cuerpo y mente».

¿Qué aceptación ha tenido con su círculo cercano?
«Aceptación por arriba de mis expectativas, al grado que muchos clientes lo consideran dentro de su menú alimenticio semanal».

¿Cuál ha sido el día con mayor producción de ceviche?
«Todos los fines de semana, desde jueves a domingo son días muy fuertes en demanda».

Giovanni Sarmiento siempre se ha preocupado por las medidas de higiene para la elaboración de su Ceviche.

¿Alguna cadena de supermercados o restaurantes han solicitado su producto?
«Aún ninguna cadena de supermercados o restaurantes ya que me encuentro en proceso de Registro Sanitario, Licencia Sanitaria, Permiso de Operación, facturación CAI, entre otros. Sin embargo, estoy constituido en la Cámara de Comercio e Industrias de Cortés (CICC) como PYME mediante escritura pública notariada».

La calidad del Ceviche Peruano Bárbaro es inigualable, uno de sus toques especiales es su famosa leche de tigre, ya que contiene propiedades afrodisíacas.

Su ceviche es a base de pescado y lo pueden encontrar en presentaciones de 16 y 8 onzas.

La leche de tigre ayuda en aliviar la resaca, por eso es muy común entre sus consumidores que se alimenten con el ceviche luego de una noche de fiesta.

De igual manera, Giovanni Sarmiento elabora ceviche para eventos especiales y los precios en sus presentaciones son de L. 150.00 para el de 16 onzas y L. 80.00 para el de 8 onzas.

Los sampedranos pueden adquirir este producto a través de las redes sociales, en Instagram pueden encontrarlo como @cevicheperuanobarbaro y en Facebook como Ceviche Peruano Bárbaro.

Instagram: https://www.instagram.com/cevicheperuanobarbaro/

Facebook: https://www.facebook.com/cevicheperuanobarbaro/

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